Cela faisait longtemps que je voulais en faire : du risotto. Je profite d'une soirée entre amies pour me lancer.
Alors, l'inconvénient de faire cette recette lorsque l'on reçoit du monde, c'est que l'on ne peut le préparer à l'avance...et l'avantage c'est que l'on peut le faire à plusieurs. :)
Maintenant, ils ne doivent pas pas être affamés car la préparation demande 1/2 heure voire 45 minutes de préparation.
Je conseille ce risotto composé de filaments de safran qui parfumeront de manière subtile ce plat. A refaire encore et encore ...
sandrine
Source : CVF n°112 (nov 2006) - p.82
lundi 10 janvier 2011
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j'y ai gouté et je vous le conseille !!
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