Des idées, encore des idées

Echanger nos impressions sur une recette, un plat que l'on aurait particulièrement apprécié ou pas. Beaucoup des recettes dont nous parlons se trouvent sur un magazine de cuisine mais pas forcément.
A vous de donner des idées, des avis qui nous donneront envie de crier " A table !" ... ou pas.

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lundi 31 mai 2010

J'ai essayé : Le pavé de saumon à l’unilatéral sauce tarama

Exactement comme sur la photo du magazine (je n’en ai pas prise).
Rapide, inratable, le mélange des saveurs est harmonieux, et les couleurs dans l’assiette font une belle présentation. Choisir un saumon de bonne qualité.
Laurence

Source : CVF n°133 (avril-mai 2010) - p.52
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